食品ロスの削減は 食品加工時から対応が必要
2021年 10月 16日 （土曜日） 14:53
和歌山県の特産物（紀州梅干し）は大量の調味液を使います。当然大量の飲料水も使います。商品上安全が担保される品質（廃棄水）ですが、一般河川の濃度が高く放流すると 河川環境破壊につながります。如何に 調味液排水を削減するか？ テーマです。
2021年 10月 16日 （土曜日） 14:53
和歌山県の特産物（紀州梅干し）は大量の調味液を使います。当然大量の飲料水も使います。商品上安全が担保される品質（廃棄水）ですが、一般河川の濃度が高く放流すると 河川環境破壊につながります。如何に 調味液排水を削減するか？ テーマです。